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      1. 湖北省食品質量安全監督檢驗研究院

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        省食檢院開展“我為群眾辦實事”活動 ——食品安全快檢進食堂(二)

        發布時間:2021-09-30 來源:財務后勤部閱讀次數:

          為深入開展黨史學習教育“我為群眾辦實事”活動,保障雙節期間群眾食品安全,9月24日,省食檢院副院長王曉權帶領院快檢小組,赴湖北第二師范學院,開展了送食品安全快檢進食堂活動。

          王曉權一行來到該校南院食堂和西院食堂與該校分管院長、食堂負責人及工作人員進行了深入交流,詳細了解了食堂的餐飲制作流程及食品安全風險防控需求。




          隨后快檢小組現場分別對兩家食堂的餐飲具潔凈度,食用油中酸價、過氧化值,水果、蔬菜中農藥殘留,大米中金屬污染物等十余項理化指標進行了抽樣快檢,共計開展食品安全快檢100項次。檢測結束后,王曉權及快檢組成員向食堂負責人反饋了檢測結果,并提出改進建議。


          正直雙節之來臨際,此次食品安全快檢活動,聚焦校園食品安全,幫助學校食堂梳理了可能存在的食品安全風險管理薄弱環節及隱患,拉緊了校園食品安全風險防線。

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